Iaurt de casa
Dizolvaţi 4 căni cu lapte praf în 3 căni cu apă călduţă şi adăugaţi o conservă cu lapte condensat. Dizolvaţi separat un plic de gelatină într-o cană cu apă clocotită. Aşteptaţi până când lichidul este călduţ şi apoi amestecaţi lichidele şi adăugaţi 4 linguri cu iaurt simplu. Asiguraţi-vă că amestecul nu are peste 100 de grade, deoarece dacă e prea fierbinte vor muri culturile de iaurt.
încingeţi cuptorul ia 120 de grade. Turnaţi amestecul de iaurt într-un vas de sticlă şi puneţi-1 în cuptorul preîncălzit. închideţi focul şi lăsaţi vasul în cuptor timp de 24 de ore. Scoateţi apoi iaurtul din cuptor, puneţi-1 în borcanele şi păstraţi-1 în frigider.
