Gerste ( Hordeum vulgere ) Kennzeichen: Strohgelbes, rundliches Korn, die rauhen Spelzen sind mit der Fruchtsamenschale verwachsen. Nach der Form der Ähre unterscheidet man zwei- und vierzeilige Gerste. Auffallend sind die bis zu 15 cm langen Granen. 31828nvz23rzc8x Anbau: Die Gerste ist sehr anspruchslos und wächst daher in allen Erdteilen. 31828nvz23rzc8x Arten(nach dem Vorkommen geordnet): vz828n1323rzzc Braugerste, Schlägergerste( Speisegerste ), Futtergerste 31828nvz23rzc8x Verwendung: Die Gerste wird zu Grieß und Mehl vermahlen. Sie wird in der Brauerei (Bier erzeugen) und zum füttern verwendet. Auch der Malzkaffee wird aus gerösteten Gersten Körnern bereitet. 31828nvz23rzc8x Allgemein: Die Gerste ist wie der Roggen ein sehr genügsames Getreide und blüht im Hochsommer. 31828nvz23rzc8x 31828nvz23rzc8x
