GLUCIDELE - TABEL GLUCIDE



Nr.

crt

Glucida

Conditii de reactie

Timpul de aparitie a precip. in reactie (min.)

Tt C)

Observatii

Temp. baii de apa la fierbere

Temp. ambianta


Arabinoza

Da

Nu





Fructoza

Da

Nu





Galactoza

Da

Nu





Glucoza



Da

Nu





Lactoza

Da

Nu


200 (cu desc.)

Osazona fiind solubila in mediu apos la cald nu precipita in aceste conditii


Maltoza

Da

Nu



Osazona fiind solubila in mediu apos la cald nu precipita in aceste conditii




Da



Precipit. apare chiar la temp. ambianta, dupa 4min.


Zaharoza

Da

Da



Deglucida nereducatoare, nu formeaza osazona


Xiloza

Da

Nu