E-uri cancerigene: E-123, E-131, E-142, E-210, 27726gik91sem9g E-211, E-212, E-213, E-214, ie726g7291seem E-215, E-216, E-217, E-330 E-uri periculoase: E-102, E-120, E-124, E-153, E-220, E-221, E-222, E-223, E-224, E-226, E-230, E-232, E-233, E-250, E-251, E-252, E-311, E-312, E-407, E-450 E-102 - tartrazina, colorant, galben artificial, poate provoca alergii, periculos. Se gaseste intr-o gama larga de alimente, de la produse de patiserie pina la bauturi racoritoare si spirtoase. E-120 - acidul carminic, colorant rosu natural de origine animala (se obtine dintr-o specie de insecta), periculos. Se gaseste mai ales in bauturi spirtoase E-123 - amarant - colorant rosu artificial - foarte cancerigen. Se gaseste in bauturi spirtoase. In SUA a fost interzis. E-124 - colorant artificial - rosu ponceau, periculos, poate provoca alergii. Se foloseste in bauturi. E-131 - colorant artificial - albastru, foarte cancerigen. Se foloseste in bauturile spirtoase si in prajituri. E-142 - colorant artificial - verde - foarte cancerigen. Se foloseste la bauturi E-153 - carbunele vegetal, poate provoca tulburari gastrice. E-210, 27726gik91sem9g 211, 212, 213, 214, 215, 216, 217 - conservanti cancerigeni. Se gasesc intr-o gama extrem de larga de alimente, de la conserve, muraturi, dulceturi, pina la biscuiti. E-220, 221, 222, 223, 224, 226 - conservanti artificiali, periculosi. Se gasesc in toate produsele, in vinurile albe si chiar in fructele uscate. E-230 - conservant artificial. Cu acest conservant sint tratate fructele. Recent au fost trecute in UE de la aditivi la pesticide si interzise. E-233 - conservant artificial, interzis in UE. E - 239 - conservant artificial, cancerigen, este folosit in unele cosmetice.