DETERGENTI
Sapunul,primul detergent, se fabrica in Orientul Mijlociu de peste 5000 de ani. La inceput a fost folosit in principal pentru spalarea rufelor si pentru curatarea inflamatiilor si a ranilor. Abia din anii 100 e.n. oamenii au inceput sa foloseasca sapunul pentru baie.
Detergentii sunt agentii de curatenie, in special sapunurile si detergentul fara sapun folosit in diverse scopuri de curatare menajera si industriala.Detergentii fara sapun sunt uneorii numiti detergentii sinteticii sau pur si simplu detergenti.
Sapunul se obtine printr-un proces chimic in care o grasime reactioneaza cu o substanta alcalina. Probabil ca sapunul s-a obtinut intamplator, cand se frigea carnea desupra unui foc de lemne si a picurat grasimea pe cenusea alcalina.Probabil ca acest sapun primitiv a ajuns pe mainile, cuiva , care a observat cat de usor se amesteca acesta cu apa si se clateste, inlaturand murdaria.
Desi productia sapunului are o indrustrie lunga, primul detergent sintetica a aparut in anul 1916 .Este vorba de un agent industrial de curatare, descoperit de chimistul german Frhitz Gunther. Detergentii sintetici pentru menaj, destul de delicati pentru a putea fi folositi fara sa atace pielea, au aparut in anul 1933. De atunci s-au fabricat detergenti sintetici specializati pentru o gama larga de utilizare in curatare.
In prezent fabricarea acestor produse reprezinta o parte importanta a industriei chimice.
Intr-un lichid, cum ar fi apa, moleculele sunt legate intre ele prin forta de atractie puternice. Moleculele de la suprafata sunt atrase spre interior, ceea ce face suprafata lichidului sa fie curbata. Acest efect, numit tensiune superficiala se observa clar la picurii aproape sferici de apa care picura dintr-un robinet.
Tensiunea superficiala impiedica apa sa fie un agent de curatare eficient. Cind apa intra in contact de exemplu cu o murdarie de pe un material, moleculele de apa tind sa se lege intre ele mai de graba decat sa se lege de murdarie. Cu alte cuvinte, apa nu inmoaie murdaria.
SAPUNURI
Sapunurile se obtin prin reactii ale grasimilor, precum seul, uleiul de cocos si uleiul de palmier, cu o substanta alcalina,precum soda caustica sau potasa caustica. Procesul chimic care are loc se numeste saponificare.
Intr-o instalatie moderna de fabricare a sapunului, materialele sunt amestecate si apoi incalzite sub presiune la aproximativ 130 grade C. Reactia produce sapun si glicerina.
Dupa inlaturarea glicerinei, prelucrearea sapunului topit continua pana se produce produsul dorit.
Sapunurile tari se fac prin uscarea unui dus de sapun topit, adaugarea unor coloranti si parfumuri si formarea calupurilor de sapun.
Sapunurile de toaleta se fac din grasimi de calitate mai buna si sunt incalzite dupa uscare pentru a li se aduce umiditatea.
Fulgii de sapun se obtin prin solidificarea sapunului pe exteriorul unui valt si apoi razuirea lui. Prafurile de sapun se obtin amestecand intai sapun topit cu aditivi care inbunatatesc si asista la activarea de curatare a produsului si imbunatatesc aspectul si densitatea materialelor spalate.
Amestecul este apoi uscat prin pulverizare. Asemenea aditivi se folosesc si la detergentii sintetici.
In prezent se fabrica o gama larga de detergenti sintetici atat sub forma de praf cat si sub forma lichida.
Prafurile, care contin 20-25% agent tensioactiv se obtin uscand prin pulverizare o pasta formata din agentii tensioactivi si celelalte ingrediente. Unele prafuri de spalat contin o substanta numita proteaza, care ajuta la inlaturarea petelor formate din substante pe baza proteine, precum sangele si ouale asa-numite prafuri biologice.
DETERGENTI SINTETICI
Detergentii sintetici lichizi se obtin prin adaugarea la celelalte ingrediente a unei substante, numita hidrotrop.
Aceasta previne separea ingredientelor. Detergentii sintetici se folosesc si la alte produse de curatare, cum ar fi prafurile de curatat. Prafurile de curatat tipice contin un detergent anionic, un mineral fiind macinat, precum feldspatul, si un inalbitor cu hipoclorit.
Detergenti speciali sunt fabricati pentru curatire industriala. De exemplu dertergentii cu agenti tensioactivi neionici si cationici se folosesc la instalatiile de fabricare a alimentelor si a produselor lactate, care trebuie curatate la cele mai inalte standarde.
STOIAN ANDREI
